饮食，一日三餐是必不可少的。历史悠久，传承至今。随着时代的推移，饮食文化也不断的更新。但如今，饮食文化复古现状也越来越强盛。无论是在神州大地何处，还是在九江这座古老而又文明的城市，饮食文化那浓厚的氛围也随处可触摸。

大脸谱火锅。你只要百度一下，跳出的相关结果约440,000个。我想谁看到这组数字都会被吓倒，至少我个人就是如此，诚然多为加盟店而已。加盟，指的是参加某一团体戓组织。 如拓展到商业领域，泛指商业品牌的代理加盟。不管你是哪一种形式的商业品牌加盟，其实是一件互惠互利商业品牌运作模式。盟主在商业品牌持续契约中得到了报偿，下游经营者也在商业品牌运作中得到了实惠。

以戏剧的脸谱文化融入饮食，还不多见，但可谓是创意。你只要走到店铺的门口，你就会深深被其文化氛围的包围。这不，从店铺门口的招牌、对联、摆设，还是店铺里面的吊顶、柜台、服务生的服饰等，都无不打上了脸谱文化的烙印。想必食客只要渡步门前，就会被勾起旺盛的食欲。至于到底谁最早，谁是正宗，可能过于考究的人并不多；更多的的食客考虑的只是是不是那味道，那样子，那氛围和卫生等等。你只要随意扫描一下店铺墙壁上那幅对联：火燃八方豪情，水煮五湖四海，就足以明白这霸气的对联其实就是其生意兴隆的真实写照。

西江月

百度百科出现的西江月乡村酒店位于成都市青白江区祥福镇，地处毗河中心地段，地理位置独特，位于毗河与西江河交汇处。秉承传统川西民居建筑风格，古香古色、雅致简约、大方得体、环境清幽。

如果说大脸谱火锅是传统文化的延续的话，那么西江月这名字，似乎就更加富有文化内涵和温馨的情调。我只所以这么揣摩，是因为不仅仅西江月这词在诗歌词赋中，不但是词牌名，很多达官贵人和文人骚客都曾用西江月这词牌作诗赋词；特别是许多诗歌词赋又大多与饮食文化相关。如李白的《苏台览古》

旧苑荒台杨柳新，菱歌清唱不胜春。

只今惟有西江月，曾照吴王宫里人。

尽管我们无法完全读懂李白当年写下的这些诗词的真正用意和内涵，但只要我们稍为细读一下，就不难了解到，这儿的西江月不但描述着当年吴王与西施及宫女们在此为长夜之饮；尤为巧合的所描述事件发生地，或许就是指长江，长江在苏州西，难怪西江月对九江如此情有独衷。

而如今，大脸谱、西江月饮食文化融入九江，就不难读懂九江快乐城中的现代掌柜人之经营策略和文化蓄意，更不用去认真浏览那一块块金子牌匾。无论是现代纯爷们还是“高帅富”，也不论是月下情侣，还是窈窕淑女，如果说你有机会来到快乐城，那些纯爷们和“高帅富”，都可以来一番“穿越”，上大脸谱一边吃着大火锅，一边碰碗对饮，尽情的吼着高腔，然后：干！干！干！而那些花前月下的情侣或窈窕淑女，不仿去西江月那暗淡的灯火中，沏一杯庐山云雾，品一小口红葡萄，然后漫无边际的诉说着心里的俏俏话。