进贤县下埠集镇组织考察龙虎山莼菜种植产业

10月5日国庆假期，进贤县下埠集镇人民政府一级主任科员汤爱民、读田村委会书记胡国福和副书记张国红等，在江西省生态学会负责人的陪同下，赴江西莼园农业有限公司龙虎山莼菜种植基地考察，详细了解莼菜的生物学特性、产地生境、生长习性、种植技术、主要价值和产业发展趋势，研讨了进贤县下埠集镇发展莼菜产业的前景，与江西莼园农业有限公司达成合作意向，一致认为尽快整合各方有利资源，依托江西省生态学会人才优势，以及南昌市莼菜综合研发重点实验室等的技术支撑，选择下埠集镇读田村为切入点，从无到有、从小到大，从弱到强发展莼菜种植业和深加工产业。

7月4日，江西省生态学会曾经应邀组织了江西省科学院、南昌师范学院、南昌市科学技术协会、江西莼园农业有限公司等单位的专家学者和企业家赴南昌市进贤县下埠集镇开展乡村高质量发展与莼菜产业合作及基地选址专题调研，现场考察了适合种植莼菜的近200亩的水塘和低洼水田。

小知识：莼菜为多年生水生草本植物，属国家二级重点保护野生植物。莼菜原产中国东南部，大多生在长江流域沼泽地，江西亦有分布。莼菜是珍贵的野生水生蔬菜，含有酸性多糖、蛋白质、氨基酸、维生素、组胺和微量元素等，其应用价值集中于医用价值和食用价值。莼菜的茎叶含有丰富的胶质，鲜墩细滑，与茭白、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。

（撰稿：涂继江  摄影：戴年华）