萍蓬草，睡莲科萍蓬草属植物，多年水生草本。花期5-7月，果期7-9月。

萍蓬草的叶片纸质，表面光滑，叶缘平滑，宽卵形或卵形，或椭圆形。裂深至叶柄处。

萍蓬草的花直径3-4厘米，单一花序，每朵都是孤独地挺立在水面上。

萍蓬草的花朵构造有点小特殊。最中间是红色的雌蕊柱头，周边黄色的是雄蕊，紧紧围绕在雌蕊周围，同样也是直立的。花蕊外面一圈黄色的是花瓣，数量众多。然后最外面五瓣金黄色的看上去像花瓣的，其实是花萼。

下图是摄于2013年5月的一朵萍蓬草的花，可以看到外面五片花萼，里面一层层的构造其实很明显。

萍蓬草多生长在浅水区域，乍一看和睡莲很像，仔细观察便能看到那艳丽的金色小花。