柳树是旱柳、垂柳等杨柳科柳属植物的总称。

柳树是江南常见的落叶乔木，其柔软，有诗赞曰：

碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦。不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀。

春日的垂柳，便是如此张扬又不失柔和气质。

柳叶狭长，边缘带有锯齿状。叶互生。

柳树叶对公共污染和严寒有不错的抵抗力，在江南一带较多作为行道树种植。

秋日柳叶枯黄掉落，蜷缩至地面。

柳树的树皮粗糙，有粗大的裂纹，是各种虫类非常喜爱的宿主。

柳树开花

带有特殊文化含义的树

柳树喜欢生在在水边，由于水气聚集，树干容易腐烂，因而成为众多虫类的聚集地。虫子如果一直留在树内不出来，时间久了，虫子也会腐烂。许多虫子体内都含有“磷”，这种物质在下雨天或者潮湿的天气很容易发光，看起来很诡异，因此也被称为“鬼火”，柳树也因此被称为“鬼树”。

柳树虽然被称为鬼树，却又因“柳”和“留”发音相同，而被古人寄予依依惜别之意，许多送别诗词中都少不了柳树这一意象。

此外，曾有古文记载，隋炀帝在大运河两边种植柳树，并御书赐柳树姓杨，享受与帝王同姓之殊荣，因此柳树又被称为“杨柳”。