媒体:丽江市发改委 作者:杨向红
专业号:丽江拉市海管护局
2023/5/15 15:34:17
青刺果为蔷薇科、扁核木属多年生落叶灌木,根据地域分布不同,分别又叫阿那斯果、炮筒果、牛奶捶、鸡蛋糕、梅花刺、枪子果、打枪果、阿那斯、狗奶子、青刺尖、打油果、蒙自扁核木等
青刺果树丛生,老枝黄褐色,幼枝青色,有刺,都有纵条纹,刺坚硬,故有“青刺果”之称,刺长至一年后,开成果枝,叶近革质,单叶互生或簇生,开状呈卵开,边缘有细锯齿,两面光滑,着生在刺的茎部。总状花序,腋生,白色。核果,初绿或红褐色,成熟时呈黑褐色。果子肾形长圆形,果实成熟后自然脱落。
青刺果喜光、喜暧、喜湿润的气候,但也能耐旱、耐寒,不择土壤,适应能力较强,多分布于云南丽江高寒冷凉山区的山坡、荒地、地边、路边和阴湿山沟灌丛等地带。
青刺果嫩尖可凉拌或制作成咸菜等方式食用,该植物枝密刺多,可作围栏树种。果仁可供榨油食用。其味苦、辛,性凉,根、叶、果均可入药,有清热解毒、活血消炎、消食健胃等功效。
乡间无闲草,会用都是宝!不过需要提醒的是,丽江生物资源十分丰富,颜色相近、形状相似的也多,所以切勿单凭图片或文字描述进行采食,以免中毒!
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