（湖北日报讯：记者汪训前、通讯员夏强国、胡冬冬）5月27日，朱湖湿地菱角湖，农工们忙着打包新鲜藕带，装车外销。通过新零售商盒马鲜生强大的网络，朱湖藕带走俏北京、上海等一线城市，成为市民餐桌的美味佳肴。

初夏时节，由于鲜藕没有上市，藕茎（俗称藕带）便成为市场上的抢手货。藕带，纤秀细长，微甜脆嫩。藕带相比莲藕，膳食纤维含量更高，利于肠胃健康。食用时，人们多烹制酸辣藕带，开胃增强食欲。

在朱湖湿地，农工们有种植藕带的传统，在水塘中一次植苗，三年获益，间以养鱼，经济效益是单纯种藕的3倍。凭借良好的生态环境，朱湖农场生产的藕带以白、嫩、脆、甜著称，深受市场欢迎，最贵时每斤卖到20元。

记者有幸目睹了朱湖菱角湖生产队农工刘同洲采挖藕带的过程。一大早，刘同洲套上挖藕服，带着一个大水盆，下到自家承包的荷塘中，水没过膝盖。他经验老道，一眼就能辨别出成熟的藕带。只见他一只手伸进泥中，干净利落地拔出白嫩嫩的藕带，小心翼翼地放入水盆中。片刻工夫，水盆已装满藕带。

刘同洲种植藕带已有20多年。他介绍，今年，朱湖湿地联合仙桃、汉川，武汉东西湖和蔡甸等周边藕带生产基地，通过新零售商盒马鲜生，把藕带卖到京沪等大城市，让市民及时品尝新鲜食材。