步行生活妙在其中（九十五）

春天野外徙步，真的趣味无穷，谁都能在哪儿找到自己的欣赏和快乐。不借助代步工具，就只能在近郊几十公里范围内玩乐。不过，小城春色，很快就可以溶入自然。上星期六我在黄土坡上徙步一上午，坡陡路窄险象环生，在采摘构桃树花蕾时，心里老想着不能冒险，一人天马行空，为的是自由，是徙步之后的舒爽，可不能为家人找麻烦，更不能让自己受本来不该有的苦难。好在那种地方去的人少，不一会儿就采摘了有两斤左右，以为够了，春尝野味儿，稀少为贵，不能让人吃的腻烦。我这种理念自己觉得很受用，每到春风吹的小城花开满游园的时候，家人都会念及上一个春天，我从野外带回的春芽是多么多么的美味儿。做完一项野外徙步捎带的任务后，看到崖根，崖边儿刚发的构杞芽十分诱人，顺便又掐了不少枸杞嫩芽，中午在河边儿的梨花下喝了几杯全松茶，一个老伴儿自己做的馒头，两个苹果，并把播放器打开听了一段豫剧打鸾架，心情甭提有多美了。休息了一会儿，开始挖黄花苗。

说说我采这几种春芽的吃法。

构树花蕾，做法很简单，花蕾本身没有什么丢弃的杂物，只需用清水洗去上面的灰尘即可，离污染源近的地方多洗几遍，如不放心可清水泡一会儿，一般情况下，这些宝贝从芽苞长出来超不过十天，有害物残留不会很多的，好象组培材料就是用的芽尖，因为那里病毒少。构树花蕾肯定有不少利于生理调整的营养，具体怎么说，不专业，就觉得老伴用它拌上面（以前用黄面，现在可能黄面金贵了，就用白面。）蒸熟后吃到嘴里软和光滑，带有一股特别的香味儿。以前低标准时吃这些是为了裹腹，现在当然是为了尝鲜，效果么，吃了多少年了，没有明显的感觉。

构杞芽的吃法多是长饭锅，甜汤时，小米汤，槮子汤，金黄之中几片绿叶漂着，很美，有点儿艺术享受。面汤也长过，甜面片儿里也长过，绿色在里面很亮，能增添不少食欲。我吃这些缘于构杞子的作用，泡茶煲汤补肾壮阳，曾经让失眠与我再无来往。当然也说不清全是因为吃了构杞子的效果，因为当时我还改变了几个生活习惯，如坚持户外活动，强制闲心，不让那些乱七八糟的交往俗事在脑子里多停留等等。不过我想，春来的天地造化，肯定会有益于人的健康，所以就尝试了，并坚持至今。

黄花苗的吃法，我主要是生淹了吃，强调只长少量的盐，为此，老伴还特别不理解，以为味儿太寡了，不好吃，可她心疼我，没有艰持自己的意见，照我说的做了。我以为吃这些嫩苗是为了清热去毒，做法越原始越好。长时间吃后反应比较明显，一是正常的血压降低了，2002年三个代表在乡下体检，血压降到了低压六十，高压九十，但没见有什么反应。很害怕，几年没有再吃这东西，当时吃了一段时间咸菜，血压稍有恢复，现在基本正常。另外这东西性冷，年轻人不易久食。

这次徙步，收留了两种我少见的花。一种是茼花，一种是小蘖的花。

      

      

红叶小蘖很常见，开花的我很少见，所以就想让它在我的博客里占有一席之地。

茼（tong）花。以前见过，在卢氏的深山里，这次可是在市郊的黄土坡上，以为稀奇便留住了它的影子。第二天在市里菜市场巨然也发现有卖的，一问，也说是茼花，可是没吃过。