冬天的沙家浜总是十分热闹，当地人忙着腌制咸肉、咸鱼，灌制香肠，腌渍“咸货”。

厨房里也是最忙碌的时候。上好的青鱼切片，稍稍沥干水份，用葱姜等材料，加上料酒和盐入味，再下锅炸至金黄，鲜美非常。还有肥而不腻的走油肉，五花肉走过油后，瘦肉更香更瘦，肥肉脂肪大减，多吃也不会腻。

糕点也是沙家浜的特色，更是新年饭桌上不可或缺的一样。“糕”与“高”同音，寓意着“蒸蒸日上”，过年吃上一口高，寓意“一年更比一年高”。